科技网

当前位置: 首页 >通讯

首发丨生鲜电商我厨完成千万级美金B轮融资晚

通讯
来源: 作者: 2019-02-21 11:59:39

12月15日,生鲜电商我厨向亿欧透露目前公司已经完成千万级美金B轮融资,本次融资由LB乐博资本领投,Jafco集富等多家机构跟投。

今年以来,美味七七倒闭,壹桌转型,青年菜君关停……生鲜电商进入资本寒冬。除去背后有BAT入股的几家生鲜公司,已经很难在洗牌期内再听到生鲜电商的动向。而我厨的发展是建立在“精准定位在大都市客群”以及“建立区域市场盈利模型”之上。

从客群角度来看,生鲜电商的切入点包括主打供应链市场,餐饮B2B,高端客群或是农场直采等形式,我厨聚焦于都市中的家庭用户。是指如果你不想别人以你不喜欢的方式对待你我厨COO夏荷谈到,消费升级并非小部分高收入客群的专属,而是惠及大众。随着80后、90后群体组建家庭或是生育下一代后,在家用餐、健康饮食的刚需会因过快的生活节奏难以被充分满足。

到目前为止,我厨家庭用户占到整体用户的80%以上,老用户群体中每个家庭平均每周在我厨消费两次以上。

(我厨客户画像)

生鲜行业之所以面临着极大困难,很大原因在于没有解决好技术难点。我厨CEO、望湘园董事长柳智告诉亿欧,一方面,生鲜高度易腐易变,需要精准地预估销量后再和菜品切配量匹配。另一方面,生鲜属于高度非标品,不易统一规范。

对于生鲜电商来说,农业的严重非标性和采购环节有限的议价区间,导致其在前端很难挤压出更多的盈利空间。这样一来,如何降低社会物流成本和供应链成本就成了必须考量的问题。

前端的壁垒迫使我厨转而向后端发力,在开创全供应链运作、全品类销售的2C生鲜运营模式的同时,我厨我们一定要享受我们所过的生活自建规模化中央厨房和冷链物流。在中央厨房方面,其自行开发MIS系统、自动流水线,在同一空间内完成洗切配料工作缩短生鲜加工后流转时间。在冷链物流上,通过集约化两段式自行配送进行,将冷链成本降到最低水平,以压缩履约成本。

(我厨中央厨房流水线)

另一方面,我厨在一定时间内的迅速发展,也得益于团队。创始团队凭借在生鲜加工、供应链和中央厨房中十多年的深厚经验,开创了一套全供应链运作、全品类销售、主打民生实惠生鲜和免洗免切净菜的2C生鲜运营模式。这种流通端的加工增值,帮助消费者节省时间,帮助商家提高毛利,随之带来高溢价。

夏荷把我厨比喻为一家“做产品的实业公司”,这里的实业指的是“实业+的互联”。很多玩家不敢轻易尝试重模式,但实际上只有对前端实业和供应链部分进行实质性改变,整合才有可能盈利。

目前,我厨主要服务于上海本地,日均单量近7000单,总体客户月度复购率超过60%,客单价超过100元。预计2017年下半年,会以上海为基点扩展到华东,再开始布局北京、深圳等大型区域市场。

夏荷认为,扩张节奏需要根据垂直区域市场的盈利模型而定。生鲜作为即时性消费,本身需满足及时送达,品质新鲜等需求。当区域市场的密度足够高的时候,人们的消费频次逐渐增加,履约成本足够低,

首发丨生鲜电商我厨完成千万级美金B轮融资晚

才可能盈利。

在建立重模式的后端运作模式后,一旦跨城,就需要就地再造中央厨房,以控制商品损耗和降低履约成本。所以接下来,我厨会采取逐城争夺的模式,坚持重视供应链,考虑前端刚需的战略方向,走当地化、本土化路线。在区域市场打透盈利模型,有一群超高黏性稳定购买的客群后,再向人口密集居住区域的扩展。

我厨相关文章:

我厨COO夏荷:生鲜电商浪潮已过,能存活下来的都是英雄

独家|我厨:已获A轮领投资金,一到两年将成独角兽

首发:望湘园增资4000万元投资“我厨”

你还不知道?望湘园投了一家生鲜O2O平台

版权声明

凡来源为亿欧的内容,其版权均属北京亿欧盟科技有限公司所有。文章内容系作者个人观点,不代表亿欧对观点赞同或支持。

融资声明

注:文章中所涉投融资额度来源于企业或相关机构或公开资料,亿欧已经尽量核实,不对融资额度做品牌背书;欢迎各方监督核实,如融资额度不实,欢迎向亿欧举报。

办公室设计装修价格
客厅电视背景墙装修效果图大全2
塑料直线轴承价格

相关推荐